「加工は全て店舗同様,一匹一匹選び,店主自ら天日干し天然塩で仕上げております。」
炉端ひょうたんのホッケの干物です。
釧路産にこだわりその日水揚げされたより良い魚を手間暇惜しまず一匹一匹厳選し活きの良い生のまますぐ加工天候に左右され作るので大量生産はできません。
でも味には絶対に自信があり!【お取り寄せグルメ】で大人気!!!
昔ながらの自然干し表面パリパリ中は超ジュウシーそれが自然干しの成せる味です。
釧路の自然育んだ抜群においしい魚介加工品をお届けいたします。
釧路の沖合いは千島海流と日本海流のぶつかり合う場所で生物のえさとなる植物プランクトンや動物プランクトンが豊富でありそこで水揚げされた脂ののった魚を厳選して自然干し天然塩で旨みを引き出しています。
「濃厚な口どけ感,重厚なコクがもぉ〜たまりません!」干物お取り寄せグルメとしてとてもおすすめです。
釧路産最高品質のシシャモ
「干物お取り寄せグルメとして,当店人気商品!」いちど食べたら絶対にわかる!釧路産最高品質のシシャモを一匹一匹寒風の中串に通し手間暇かけ作る自然干し。子供も大人も箸も口も止まらない。イカん釧ウマイんですから!